Гуаровая Камедь Е412
Формула:
C6H10O5Синоним:
Гуаровая смола, гуара25 кг
334 ₽/кг
8338 ₽
-
1
+
Купить
50 кг
328 ₽/кг
16385 ₽
-
1
+
Купить
Хочу Специальную Цену
Описание:
Пищевая добавка натурального происхождения. Используется как загуститель, эмульгатор, стабилизатор. Увеличивает вязкость и желирующие свойства продукта. Изготавливают из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования. В производстве соусов, сиропов, сыров, йогуртов, мороженого. Применяется для улучшения консистенции хлебобулочных изделий и мясных продуктах. Показать больше
