Аскорбиновая Кислота. Пищевая
Синоним: Е300 пищевая добавка, витамин С
-
25 кг472 ₽/кг11 788 ₽-1+
-
100 кг451 ₽/кг45 100 ₽-1+
Кислота аскорбиновая пищевая (Е300) — белый кристаллический порошок без какого-либо аромата, с кисловатым вкусом. Является одним из наиболее сильных антиокислителей. Добавка способна значительно продлевать срок хранения продуктов питания, улучшать их вкусовые качества, насыщает пищу витамином С. Применение: при изготовлении слабоалкогольных и безалкогольных (соки, нектары), «газировки», сладостей, хлебобулочной и макаронной продукции, консервированных и замороженных фруктов. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метгемоглобина.
Товары, которые мы можем вам рекомендовать
-
-
-
-
Натр Едкий Технический. Гранулированный. Сода КаустическаяСода каустическая, едкий натр, гидроокись натрия, гидроксид натрия, натриевая щелочь
3 278 ₽ -
Пальмовое Масло Баттер. Рафинированноедезодорированное , пальмоядровое масло
4 320 ₽ -
-
-
-
-
Пудра Алюминиевая ПАП-2. СеребрянкаСеребрянка, пудра алюминиевая пигментная, Алюминиевая пудра для газобетона
14 300 ₽ -
-
Стеариновая Кислота SA-1860, SA-1850, SA-1842Стеарин, Т-18, Т-32, SA-1860, RGSA-1860, Stearic Acid 1810, Стеаринка
4 930 ₽ -
